食域大開：台灣菜譜的演進與現代東亞食文化的跨境流動（1900-1930s）

 
 
Speaker： 曾品滄（中央研究院臺灣史研究所副研究員）
Moderator： 翁佳音（中央研究院臺灣史研究所副研究員）
Panelists： 巫仁恕（中央研究院近史所研究員）
Date： 2018 年 01 月 23 日（二）下午 2：00 至 下午 4：00
Related Links： http://www.ith.sinica.edu.tw/academic_01_look.php?no=659&page=1
Location： 中央研究院臺史所802室
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