食域大開：台灣菜譜的演進與現代東亞食文化的跨境流動（1900-1930s）

 
 
主講人： 曾品滄（中央研究院臺灣史研究所副研究員）
主持人： 翁佳音（中央研究院臺灣史研究所副研究員）
與談人： 巫仁恕（中央研究院近史所研究員）
時間： 2018 年 01 月 23 日（二）下午 2：00 至 下午 4：00
相關連結： http://www.ith.sinica.edu.tw/academic_01_look.php?no=659&page=1
地點： 中央研究院臺史所802室
>> 回列表頁